كنسانتره ي پروتئين شير : ( ٣٥٠٤٠٠ )
كه مستقيماً از تفكيك غشاء از پروتئين شير بدست مي ايد و شامل ٨٦ درصد وزني پروتئين شير ( ٨٠ درصد كازئين و ٢٠ درصد آب پنير ) محاسبه شده بر اساس مواد خشك ، خاكستر ٧/٤ درصد ) ، اب (٥/١درصد) رسوبات لاكتوز (١درصد) و چربي (٠.٥ درصد) ميباشد ، اين محصول براي تهيه ي محصولات از شير به كار ميرود.
){kind=link}
بدون دیدگاه